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Ganache de chocolate belga en aceite de oliva y flor de sal

SPÄTZLE

Bar Portillo - Tapas Gallegas (Rinlo)

Espagueti a la carbonara

Casa Cuartero . Toledo

Tiempo de setas

Patatas de Olot

Reencuentro

Duo de Gorgonzola y Mascarpone

"Granite" del "tío" Aurelio

Rgifa

Tajín con cebolla, canela y pasas