El año pasado Marilo y Markus ya nos sorprendieron con los MAULTASCHEN, esta vez nos han preparado otra pasta típica del sur de Alemanía, los Spätzle. Personalmente creo que los han cocinado con una combinación ganadora; mantequilla, cebolla, panceta, y queso fundido .... todo una declaración de intenciones.
Perfecto para sentirse fuerte y resistente a los temporales de final de inverno. Aquí unas fotos de mi querida playa de la Barceloneta.
Con esos ingredientes ya me puedo imaginar cómo estaban los Spätzle!
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