El "tio" Aurelio, toda una institución en Sciacca, elabora la "granite" artesanalmente, con una receta que ha pasado en su familia de generación en generación. Es un granizado de limón que se acompaña con briox. El bar se encuentra en el mismo puerto pesquero de la ciudad.
Hace 10 años ya tuvimos la suerte de que nuestro amigo Sergio nos llevara allí, y lo teníamos programado como una de nuestras visitas obligadas en nuestra próxima visita a la isla, y sorpresa! "tío" Aurelio abrió el bar a las 6 de la mañana para celebrar el fin de fiesta de la boda de Sergio y Linda. Todo un detalle que ponía punto y final a una noche muy especial.
Había olvidado que ibáis a Sicilia. :)
ResponderEliminar