King Crab

No podíamos abandonar Chile sin probar el famoso King Crab o Centolla Gigante, un marisco de carne blanca y consistente, que según algunos chef supera a la Nécora en sabor. Lo tomamos en el restaurante Casamagna de Puerto Natales (tel.56-61/410045), servido frío y con acompañamiento de ensalada, como bandeja un hueso de ballena. Acogedor lugar con buena selección de vinos, y clientela local. Fue una buena recompensa a 4 días de trekking en el Parque Nacional Torres del Paine, donde las nuves dibujan figuras imposibles y los cielos no tienen fin.
 
 


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