Semana de locura, cocinar tres menús vegetarianos, para 30 "Greenpiseros", tripulantes del nuevo barco de la ONG, el Rainbow Warrior III. Un reto personal.
De la cocina fueron saliendo: crema de hinojo y zanahoria con picatostes, sopa minestrone con queso parmesano, escalivada, tortillas de patatas, quiches de calabaza y brie (inspiración de Nia de Everywhere I go), y puerros con queso de cabra, montaditos de quesos, guacamole, y por supuesto los postres de cenasdelmundo; tarta de queso y arándanos, tres texturas de chocolate y "mel i mató".
Gracias a Raquel por su confianza y ayuda, a Marina por su destreza con el cuchillo cebollero, y a Samu por su profesionalidad ;-)
Vaya reto Ruth! Me encanta el montaje de fotos. La crema de hinojo la voy a tener que probar, a hacer...
ResponderEliminarFeliz 2012!!!